Spustite se kaldrmom Kralja Petra do broja 55 na, verovatno najbolju pizzu koju ste probali do sad.
Užitak koji podrazumevamo u svakom zalogaju dolazi iz potrebe da izvrsnost bude deo naše svakodnevnice. Strast prema fermentaciji i testu, podstakao je izbor najkvalitetnijih namirnica i brašna koji prave razliku.
”Petra” brašna su simbol kvaliteta i tradicije.
Konačni rezultat? Testo koje se fermentiše 72 sata i peče svega 90 sekundi, i pruža autentično italijansko iskustvo.
pelat Gustarosso, mocarela fior di latte, bosiljak, Parmigiano Reggiano 24m, maslinovo ulje
pelat Gustarosso, mocarela di buffala, bosiljak, Parmigiano Reggiano 24m, maslinovo ulje
pelat Gustarosso, mocarela fior di latte, salama Piccante, biber, origano, maslinovo ulje
pelat Gustarosso, mocarela fior di latte, sušeni paradajz, rukola, pršuta, Parmigiano Reggiano 24m,
maslinovo ulje
krema od pistaća, mocarela fior di latte, mortadela, rikota, komadići pistaća
maslinovo ulje, mocarela fior di latte, pecorino, Parmigiano Reggiano 24m, emulzija od žumanceta,
hrskavi guanciale, biber
domaći pesto, mocarela fior di latte, baby spanać, pecorino, tostirani pinjoli, maslinovo ulje
maslinovo ulje, mocarela fior di latte, gorgonzola, Brie, Parmigiano Reggiano 24m, gel od nane
pire od kukuruza, Brie, mocarela fior di latte, kuvana šunka, vlašac, maslinovo ulje
maslinovo ulje, nana, džem od crvenog luka, gorgonzola, mocarela fior di latte, Parmigiano Reggiano 24m,
kobasica Chorizo, čili ulje
ragu od mešanih pečuraka, mocarela fior di latte, pecorino, majčina dušica
burger bun, juneće meso, džem od luka, brie sir, spicy majonez, pomfrit
burger bun, juneće meso, mocarela, zelena salata, paradajz, ljubičasti luk, domaći majonez sa kiselim krastavcima, pomfrit
ravioli sa mesom teleće kolenice, sosom od žalfije i parmezanom
papardele, inćuni, cherry paradajz, kapar, masline, beli luk
Neka vaša strast raste kao mehurići našeg fermentisanog testa, za užitak hrskavosti suptilnih ukusa
